Utrata nadwagi w krótkim czasie przy minimalnym uszkodzeniu organizmu jest pragnieniem wielu osób cierpiących na nadmiar podskórnej tkanki tłuszczowej. Idealna opcja, gdy utrata kilogramów nie wiąże się z utratą wagi w portfelu. Dieta gryczana jest uważana za budżetową, ale bardzo skuteczną opcję odchudzania. Jesteśmy przyzwyczajeni do tego zboża od dzieciństwa i nie bez powodu. Okazuje się, że jest to bardzo pomocne.
Cechy diety gryczanej
Na półkach sklepów można zobaczyć kilka rodzajów gryki - w ziarnach i kruszonej. W przypadku odchudzania zaleca się stosowanie pestek, ponieważ zostały one poddane minimalnej obróbce i zachowały więcej składników odżywczych. Nie bój się kaloryczności kaszy gryczanej, jej kalorie są raczej przydatne. A niski indeks glikemiczny sprawia, że to zboże jest idealną dietą na odchudzanie.
Zwykle kasza gryczana jest spożywana w postaci płatków śniadaniowych i zup. Bardziej zaawansowani kucharze przygotowują z niego inne obfite, a nawet wykwintne dania. Sporo wiadomo o odżywczych i dobroczynnych mikroelementach zawartych w kaszy gryczanej.
Ale warto osobno wspomnieć, że gryka zawiera witaminy B i P, kwas foliowy, a także potas i żelazo, które są tak niezbędne dla każdego organizmu.
Ta dieta jest naprawdę wszechstronna w swoim czasie. Możesz na nim siedzieć 1 dzień - rozładunek, 3, 7 i 14 dni. Dzięki niemu możesz jeść nawet po godzinie 18: 00, pod warunkiem, że ostatni posiłek dowolnego jedzenia lub napoju powinien być co najmniej 4 godziny przed snem.
Opcje diety
Dzień postu i trzydniowa dieta mają wspólne menu - tylko kasza gryczana i szklanka niskotłuszczowego (1%) kefiru dziennie. Czasami w dniu postu można wypić do 1 litra niskokalorycznego kefiru. Przy takiej diecie można stracić nawet 1 kg nadwagi dziennie.
Przy diecie na 7 lub 14 dni menu może być bardziej urozmaicone, wprowadzane są warzywa, kwaśne owoce oraz dietetyczne mięso lub ryby. Na diecie gryczanej możesz schudnąć do 10 kg tygodniowo i 12-14 kg w ciągu dwóch tygodni.
Istnieje wiele różnych odmian diety gryczanej, najbardziej znane to:
- ścisły
- kasza gryczana - kefir,
- kasza gryczana + jabłka,
- łagodny lub leczniczy,
- kasza gryczana + warzywa,
- kasza gryczana + niskokaloryczne produkty mleczne,
- kasza gryczana + warzywa + chude mięso i ryby,
- kasza gryczana + suszone owoce.
Strict jest najskuteczniejszy, ale najtrudniejszy, szczególnie dla tych, którzy nie lubią tego produktu. Podczas takiej diety można używać tylko świeżej kaszy gryczanej i wody, czasem szklankę kefiru na pracę jelit.
Kasza gryczana - dieta kefirowa też jest dość restrykcyjna - dziennie można jeść tylko kaszę gryczaną z kefirem lub te dwa produkty osobno. Objętość kefiru powinna wynosić 1 litr. Jego cechą jest to, że ostatni posiłek i napoje powinny być 6 godzin przed snem. Pozostałe opcje diety są smaczniejsze i znacznie łatwiejsze do siedzenia.
Możesz także mieszać diety, gdy schudniesz w ciągu 14 dni - możesz dodawać warzywa do jedzenia przez kilka dni, spędzić kilka dni na diecie ścisłej lub gryczano-kefirowej, a następnie ponownie dodać warzywa lub wybrać inną opcję diety na kilka dni.
Pomiędzy głównymi posiłkami można spożywać przekąski, pić wodę i kefir, ale zawsze pół godziny lub godzinę przed głównym posiłkiem. Nie zaleca się picia dodatkowych napojów w ciągu godziny po posiłku, ponieważ pokarm nie miał jeszcze czasu na strawienie.
Korzyści z utraty wagi na kaszy gryczanej
Niezależnie od tego, którą opcję diety wybierzesz z powyższych, wszystkie mają wspólne zalety:
- dostępność i rozsądny koszt głównego składnika,
- skuteczność odchudzania – do 1 kg dziennie,
- oczyszczenie jelit z toksyn i żużli,
- oczyszczanie krwi,
- normalizacja poziomu cholesterolu,
- uczucie pełności,
- poprawa wyglądu – nie tylko szczupła sylwetka, ale również zdrowe paznokcie i włosy, piękna skóra.
Wady diety
Istnieją również wady diety gryczanej, ale ich lista jest znacznie mniejsza:
- w większości jest to monodieta,
- odmowa soli, cukru, przypraw prowadzi do depresji, agresywności, zmęczenia i zwiększonej drażliwości,
- ograniczenie lub odmowa innych produktów spożywczych bez uwzględnienia indywidualnych cech organizmu może mu zaszkodzić,
- ścisła dieta gryczana może powodować zaparcia i problemy jelitowe.
Dzienne spożycie kalorii na ścisłej diecie wynosi mniej niż 500 kcal. Proponujemy przybliżony jadłospis na dzień diety gryczanej z warzywami oraz chudym mięsem i rybami.
- Śniadanie - kasza gryczana i kefir lub herbata
- Obiad - sałatka jarzynowa, gotowany filet z kurczaka lub ryba
- Obiad - kasza gryczana z warzywami, kefir.
Przeciwwskazania
Utrata wagi na tak znanym produkcie spożywczym nie jest odpowiednia dla następujących kategorii osób:
- matki w ciąży i karmiące piersią,
- diabetycy,
- pacjenci z nadciśnieniem,
- cierpiących na choroby układu pokarmowego,
- z niewydolnością nerek lub serca,
- które niedawno przeszły operację jamy brzusznej,
- osoby z dużym wysiłkiem fizycznym.
Wszystkie monodiety zaleca się przeprowadzać w odstępach co najmniej półrocznych. Dieta gryczana jest przyjemnym wyjątkiem od tej reguły. Możesz schudnąć i oczyścić na nim organizm w ciągu miesiąca.
Istota i zasady diety gryczanej
Przejście na dietę mono jest trudne, ale siedmiodniowy efekt mile Cię zaskoczy. Przy prawidłowym wdrożeniu diety gryczanej łatwo uzyskać minus 10 kg. Dzieje się tak z powodu głębokiego wewnętrznego oczyszczenia wszystkich narządów - płyny, toksyny, toksyny są usuwane z organizmu. Drugi tydzień 14-dniowego odchudzania przyniesie skromniejsze efekty - schudniesz jeszcze kilka kilogramów.
Esencja diety gryczanej
Istotą diety jest spożywanie tylko jednego produktu spożywczego - kaszy gryczanej przez 1-2 tygodnie. Ponieważ to zboże jest dość pożywne, nie będziesz musiał głodować. Najtrudniejszą częścią diety jest pozostawanie na szczycie ulubionych potraw, których nie chcesz schudnąć. Aby nie zadręczać siebie i swojego organizmu samą kaszą gryczaną na ścisłej diecie, możesz wybrać dowolną inną opcję z dodatkiem dodatkowego jedzenia.
Zasady diety
Nawet tak prosta dieta jak kasza gryczana ma swoje zasady, których nieprzestrzeganie wpływa na końcowy wynik.
- Sposób na owsiankę. Ziarna gryki należy posortować, umyć i zalać wrzącą wodą w stosunku 1: 2. Można gotować w termosie lub zawinąć i odstawić w ciepłe miejsce na kilka godzin lub na całą noc. W ten sposób zachowane są wszystkie przydatne substancje w owsiance.
- Obowiązkowe odrzucenie przypraw, sosów, olejów. Cukier, sól, przyprawy i aromaty są zabronione ze względu na ich szkodliwy wpływ na organizm – zatrzymywanie płynów w organizmie lub wywoływanie uczucia głodu. Sosy i wszelkie oleje to dodatkowe tłuszcze, które zapobiegają utracie wagi.
- Ścisła kontrola zużycia wody. Dozwolona jest każda woda o temperaturze pokojowej, z wyjątkiem wody gazowanej. Możesz napić się zielonej herbaty, a czasem kawy, jeśli nie możesz jej odmówić.
- Dystrybucja porcji. W najpopularniejszej wersji dietetycznego jadłospisu z kaszy gryczanej należy jeść trzy razy dziennie. Bardziej zróżnicowane opcje dietetyczne oferują do 5 posiłków.
- przekąski. Bardziej oszczędne opcje diety sugerują obecność przekąsek, które powinny składać się z kefiru, 1 jabłka lub cytrusów.
- Obowiązkowa świeżość produktów. Owsianka jest przygotowywana poprzedniej nocy. Jeśli dodawane są inne produkty, muszą być świeże, zakupione w tym dniu lub kilka dni wcześniej.
- Płynny powrót do normalnego jedzenia. Jeśli koniec diety uczcisz obfitą ucztą, utracone kilogramy powrócą, a organizm przeżyje prawdziwy szok po nasycającej dawce węglowodanów i tłuszczów.
Po zakończeniu diety należy wytrzymać przez pierwszy tydzień bez słodkich i skrobiowych potraw, smażonych potraw. Rozumiemy, że jest to trudne, ponieważ naprawdę chcesz się nagrodzić czymś smacznym, ale nie możesz. Możesz wprowadzić olej i dodawać do diety 2-3 produkty co 1-2 dni. W ten sposób efekt diety zostanie zachowany.
Zgodność ze wszystkimi tymi wymaganiami pomoże utrzymać dietę, oczyścić organizm i schudnąć. Jeśli zauważysz zmianę w kolorze skóry, strukturze włosów i paznokci, konieczne jest wprowadzenie do diety kompleksu witamin i minerałów.
Produkty zalecane i zabronione
W jadłospisie na każdy dzień diety gryczanej oprócz kaszy gryczanej dozwolone są inne produkty spożywcze w różnych wersjach. Pomiędzy nimi:
- niskotłuszczowe produkty mleczne: mleko, kefir, twaróg, ser,
- jabłka nie są słodkimi odmianami,
- wszelkie warzywa, całe, duszone lub w sałatce, z wyjątkiem roślin strączkowych, ziemniaków, kukurydzy,
- suszone morele, suszone śliwki, figi, nie więcej niż 2-3 sztuki na posiłek,
- chude ryby, wołowina,
- filet z kurczaka,
- jajko na twardo 1 sztuka dziennie,
- sos sojowy 1 łyżeczka,
- warzywa,
- sok cytrynowy,
- zielona herbata i naturalna kawa bez cukru,
- sezam,
- naturalne soki bez cukru i soli,
- miód 1 łyżeczka kilka dni.
Dzienna dawka kalorii nie powinna przekraczać 1500 kcal.
Zakazem były kupowane różne sosy, oleje, przyprawy, tłuste, słodkie, produkty mączne. Alkohol jest surowo zabroniony.
Jadłospis na 7 dni
Dieta gryczana przez 7 dni jest uważana za najbardziej optymalną pod względem czasu trwania. Nawet w ścisłej lub gryczanej wersji diety z kefirem możesz wytrzymać przez tydzień. Proponujemy przykładowe menu na cały tydzień.
| dni/posiłki | Śniadanie | Kolacja | Kolacja |
|---|---|---|---|
| Pierwszy |
|
|
|
| Drugi |
|
|
|
| Trzeci |
|
|
|
| Czwarty |
|
|
|
| Piąty |
|
|
|
| Szósty |
|
|
|
| Siódmy |
|
|
|
Jadłospis na 14 dni
Najbardziej rygorystyczne rodzaje diety to surowa kasza gryczana i gryka-kefir. Dużo łatwiej jest utrzymać dietę mieszaną gryczaną przez 14 dni, w której główny produkt uzupełniony jest warzywami, owocami i dietetycznym mięsem.
| Dni/Posiłki | Śniadanie | Kolacja | Kolacja |
|---|---|---|---|
| Pierwszy |
|
|
|
| Drugi |
|
|
|
| Trzeci i czwarty |
|
|
|
| Piąty |
|
|
|
| Szósty |
|
|
|
| Siódmy |
|
|
|
| Ósma |
|
|
|
| Dziewiąty, dziesiąty i jedenasty |
|
|
|
| Dwunasty |
|
|
|
| Trzynasty |
|
|
|
| Czternasty |
|
|
|
Recenzje i wyniki
Miło jest schudnąć na znanych produktach spożywczych, które można znaleźć w każdej lodówce. Niedrogie jedzenie, proste posiłki, niewielkie koszty gotowania – z czego jeszcze może składać się idealna dieta? Nie ma nic więcej do dodania poza sportem.
Biorąc pod uwagę powyższe, idealną opcją utraty wagi na pokarmach znanych organizmowi byłaby właśnie dieta gryczana, której recenzje i wyniki brzmią dość przekonująco. Pod względem liczby osób zadowolonych z efektu może konkurować jedynie z dietą pitną lub dietą japońską. Dzięki sile woli można poradzić sobie z drobnymi niedociągnięciami. Pozytywne opinie potwierdzają utratę kilogramów i poprawę ogólnej kondycji organizmu.
Przepisy dietetyczne
Zwracamy uwagę na kilka prostych przepisów na dietetyczne dania, które pomogą urozmaicić pobyt na diecie gryczanej bez naruszania jej podstawowych zasad.
Kotleciki z kaszy gryczanej na parze
Składniki:
- 1 szklanka gotowanej kaszy gryczanej
- 1 surowe jajko
- 1 żarówka
- 1 marchewka
- 2 łyżki mąki
Gotowanie:
Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce, podsmaż. Dodaj warzywa, jajko, mąkę do kaszy gryczanej i dobrze wymieszaj. Z powstałej masy uformować kotlety. Zagotuj wodę w rondlu i umieść na nim specjalne sito lub szybkowar do gotowania kotletów na parze. Kotlety przełożyć na sito, przykryć patelnię pokrywką i gotować 25-30 minut, w razie potrzeby dolewając wody. Kotlety gryczane można również gotować w podwójnym bojlerze lub powolnej kuchence.
Dietetyczna zupa gryczana
Składniki:
- 100 g gotowanej kaszy gryczanej
- 1 mała cebula
- 1 mała marchewka
- 1 pierś z kurczaka
Gotowanie:
Mięso z kurczaka ugotować i wyjąć do ostygnięcia, zalać bulionem. Zetrzyj marchewki lub pokrój w paski, cebulę pokrój w półpierścienie, podsmaż na suchej patelni. Mięso pokroić na kawałki. Podpal 0, 5 litra wody w rondlu. Gdy się zagotuje, wrzuć do wody kawałki piersi, kaszy gryczanej, smażonych warzyw. Po 10 minutach zupa będzie gotowa. Resztę wlewa się do miski.
Kulki gryczane
Składniki:
- 200 g kaszy gryczanej
- 1 mała marchewka
- 1 papryka
- 1 st. l. sok cytrynowy
Gotowanie:
Posortuj grykę, opłucz, zagotuj. Proporcje owsianki i wody powinny wynosić 1: 2. Owsianka będzie gotowa, pozwól jej ostygnąć do temperatury pokojowej i zetrzyj lub ubij w mięso mielone. Zetrzyj marchewki, pokrój paprykę na małe kawałki. Warzywa wymieszać z kaszą gryczaną, dodać sok z cytryny. Zagnieść, uformować kulki, odstawić na 20-30 minut i można jeść.
Kasza gryczana z warzywami w garnku
Składniki:
- 100 g kaszy gryczanej
- 150 g mrożonych mieszanych warzyw lub
- 1 mały pomidor
- 1 mały bakłażan
- 1 mała marchewka
- 1 mała papryka
- warzywa
Gotowanie:
Kaszę gryczaną posortować, umyć, włożyć do garnka. Kaszę zalać wodą tak, aby przykryła kaszę na 1 cm Warzywa pokroić w drobną kostkę i dodać do kaszy gryczanej. Jeśli użyjesz zamrożonej mieszanki, do płatków możesz wlać mniej wody, ponieważ warzywa roztopią się i oddadzą wodę. Rozgrzej piekarnik do 120 stopni. Przykryj garnek pokrywką i wstaw do piekarnika na 20 minut. Pokrój zielenie. Po 20 minutach wyłącz piekarnik, wyjmij garnek, wlej do niego zieleninę, włóż ponownie do piekarnika na 5-10 minut. Ponownie biorąc danie, możesz podać je na stole.
